CIRCULAR
SEGUNDA VISITA
Estimado asociado/a,
Desde el Gobierno de Canarias a través de GMR (Gestión del Medio Rural) y con la colaboración de Ashotel, queremos hacerle llegar información sobre el programa “Encuentro con el producto local” que estamos organizando para nuestros establecimientos asociados, y más concretamente, para los perfiles de jefes de compra, jefes de cocina y jefes de Alimentación y Bebidas, a quienes rogamos trasladen esta información.
El objeto de este programa es dar a conocer algunos de los magníficos productos que se están elaborando en las medianías de nuestra isla y establecer contactos entre los profesionales del sector (jefes de compra, jefes de cocina y jefes de F&B) y estos productores del sector primario de alimentos de todo tipo como vinos, quesos, frutas, verduras, productos avícolas, túnidos, etc.
Para ello, se han organizado una serie de visitas que esperamos sean de interés y les sirvan para ampliar sus conocimientos sobre la oferta alimenticia local y les abra un abanico de posibilidades para incorporarlos en los menús diarios que se elaboran en los hoteles.
Información programa “Encuentro producto local” y calendario de visitas
La segunda visita será a la Quesería Benijos para conocer de primera mano los quesos de Canarias y tendra lugar en la mañana del 22 de junio.
PROGRAMA
ZONA SUR:
Hora recogida 09.30 h
Aparcamiento del Magma Arte&Congresos
https://goo.gl/maps/hPzTycieCnPb98768
ZONA NORTE:
Hora recogida 10.15 h
Parada Hotel Riu Garoé
https://g.page/Hotel-Riu-Garoe?share
11.00-11.30 horas Visita rebaño de cabras pastoreando y sus peculiaridades (El Realejo)
12:00-13:00 horas Visita a La Quesería de Benijos (La Orotava) / Cata de queso comentada
13:00-13:45 horas Degustación/picoteo de productos canarios
14:00 horas Traslado
Se trata de visitas con plazas limitadas a un máximo de 14 personas (7 zona norte + 7 zona sur) y se confirmarán por riguroso orden de inscripción a través del siguiente FORMULARIO.
Ya que el grupo es limitado, rogamos que se inscriba un solo trabajador por establecimiento.
Existe la posibilidad de utilizar el transporte establecido por GMR.
Si alguno de los participantes no hiciera uso del transporte, informarles que el punto de encuentro será el CENTRO DE SALUD DEL REALEJO. Justo en esa zona, hay aparcamiento y el mini bus con los pasajeros aparcará ahí. Posteriormente, el grupo caminará unos pocos metros hasta llegar a la Explotación Ganadera:
https://goo.gl/maps/JrKCj62oytckcCUr6
Esperamos que este programa de visitas les resulte de interés y que puedan acompañarnos
