CURSO: MAîTRE PROFESIONAL |
 |
Fechas: del 14/09/2022 al 15/12/2022 |  |
Lugar: Centro de Formación Andorra | ||||
 |
Horario: miércoles y jueves de 16:30 a 20:30 horas |  |
Con este curso se obtendrá un diploma de asistencia/participación expedido por Ashotel | ||||
 |
Duración: 100 horas |  |
Coste: 475 € asociados / 540 € privados |
Objetivos de este curso
Aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en la restauración así como gestionar toda la operativa global de un establecimiento de restauración.
Contenidos
– Gestión económica del restaurante.
– Organización interna del restaurante.
– Distintos tipos de servicios (Buffet, eventos, room service)
– Vinos
– Atención al cliente y comunicación de quejas.
– Gestión de equipos.
– Protocolo e imagen.
– Inglés para restauración
Requisitos
Tener cumplido los 16 años de edad.
Información de la organización
