Curso
Fecha:
Próximamente
Horario:
Duración:
4 horas
Lugar:
Con este curso se obtendrá un diploma de asistencia/participación expedido por Ashotel
Coste:
A consultar (100% Bonificable)
Más información
Para más información e inscripción ponte en contacto con nosotros, en el teléfono 922 24 00 77 o vía mail: formacion@ashotel.es
PREVENCIÓN DE LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO
PREVENCIÓN DE LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO
Objetivos de este curso
- La Ley 1/2025, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, tiene como objetivo principal reducir el despilfarro de alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo. Esta ley obliga a los agentes del sector (productores, distribuidores, comercios y hostelería) a desarrollar planes específicos para evitar pérdidas de alimentos y prioriza el uso preferente de los excedentes a través de donaciones a entidades sociales, reutilización para alimentación animal o compostaje.
- La ley promueve la colaboración entre administraciones públicas, empresas y ciudadanía, y establece sanciones por incumplimientos. Con esta normativa, España busca alinearse con los objetivos de desarrollo sostenible (ODS), especialmente con el ODS 12.3, que busca reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030.
Contenidos
- Obligaciones de los operadores
- Información a los clientes
- Gestión de los productos
- Plan de prevención de los desperdicios
- Jerarquías de destino de alimentos
- Régimen sancionador
- Buenas prácticas recomendadas
- Actualización en Seguridad Alimentaria
Requisitos
Tener cumplido los 16 años de edad.
Información de la organización
– Formación bonificada: cualquier empresa que cotice por la formación profesional, no solo del sector turismo. – Formación privada: abonar el importe del curso.
"*" señala los campos obligatorios
Compartir