El pasado 27 de mayo tuve la oportunidad de representar a Ashotel en la presentación del concurso promovido por el grupo Habitat Futura llamado Re Think. Este concurso tiene como objetivo concienciar sobre la necesidad de renovación de las infraestructuras hoteleras, aplicando criterios de sostenibilidad que permitan reducir el consumo de recursos, y sobre este objetivo se busca premiar a la mejor rehabilitación sostenible hotelera en España.
En la mesa de debate en la que participaba se enfocó el tema central hacia los hoteles y destinos sostenibles, y si una política empresarial y de la Administración enfocada hacia la sostenibilidad es un factor estratégico que valoran los clientes y visitantes de un destino. Durante la mayor parte del tiempo se comprobó que la opinión de la administración pública y los hoteleros es clara en la apuesta por un modelo más sostenible. Sobre todo para el hotelero, en cuanto supone una reducción importante de sus costes de energía. Pero el verdadero debate surgió en si una gestión empresarial enfocada hacia la sostenibilidad genera ingresos adicionales por parte de los clientes.
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