Tras asistir al congreso hotelero organizado por la CEHAT y Ashotel, y que tuvo lugar hace un par de semanas en Santa Cruz de Tenerife, me gustaría hacer una reflexión sobre algunos de los diferentes asuntos expuestos durante las jornadas.
El objetivo de este tipo de congresos es el de compartir experiencias y distintas visiones sobre el negocio hotelero, además de relacionarnos con compañeros de profesión y admirados empresarios de nuestro sector que nos puedan aportar algo de luz a los dilemas del día a día y nos ayuden a reforzar la línea de trabajo que nos hemos trazado acorde a la misión, visión y valores de nuestra marca. Asimismo, algunas de las ponencias magistrales que escuchamos deberían de habernos servido como estímulo, hacernos levantar de la silla y replantearnos nuestro modelo de negocio.
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