Qué sorpresa me llevé al volver a visitar algunos de los mercados del agricultor que existen en el sur de Tenerife. Quizá llevaba ya bastantes años sin ir y me quedé sorprendido de la cantidad de extranjeros que acuden cada fin de semana a comprar los productos ecológicos y locales que producen nuestros agricultores, queseros y reposteros de pastelería tradicional.
A raíz de estas visitas a los agromercados he hablado con gente del sector turístico, que me comentan el éxito de estos establecimientos y la notable diferencia en cuanto a calidad de sus productos. Y es que el extranjero en ocasiones sabe más que muchos de nosotros, conoce senderos que muchos ni imaginamos que existen, paisajes de nuestro litoral recónditos y, cómo no, casas de comidas y lugares en los que poder conseguir cada semana materias primas de calidad.
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