CIRCULAR

Estimado asociado:

Nos informan desde CEHAT, en relación al cumplimiento del Reglamento (EU) Nº 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor, que han acordado actuar de forma unitaria con FEHR en materia de seguridad alimentaria y nutrición.
 
Por ello se ha desarrollado una web con imagen de FEHR, ya activa, www.hosteleriaynutricion.com, que contiene todo lo necesario para que todos los establecimientos de hostelería de España estén completamente informados para el cumplimiento del citado Reglamento.
Incluye las siguientes secciones:

Alérgenos
Información
Normativa
Formación
Material formativo
Carta digital

 
Por otro lado, le enviamos los enlaces a los carteles informativos que deben colocarse a la vista de los clientes, en los que se les indica la documentación que tienen disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias.
CARTEL 1 español
CARTEL 1 inglés
CARTEL 2 español
CARTEL 2 inglés
CARTEL 3 español
CARTEL 3 inglés
 
El departamento de formación de Ashotel se pone a su disposición, para la organización e impartición del curso de alérgenos a los empleados de su hotel. Para más información póngase en contacto con Mencey Medina en el teléfono 922 240 077    
 
Atentamente,
ASHOTEL