CIRCULAR
PRIMERA VISITA 2023
Estimado/a asociado/a,
Desde el Gobierno de Canarias a través de GMR (Gestión del Medio Rural de Canarias) y con la colaboración de Ashotel, queremos hacerle llegar información sobre el programa «Encuentro con el producto local» que estamos organizando para nuestros establecimientos asociados, y más concretamente, para los perfiles de jefes de compra, jefes de cocina y jefes de alimentación y bebidas, a quienes rogamos trasladen esta información.
El objeto de este programa es dar a conocer algunos de los magníficos productos que se están elaborando en las medianías de nuestra isla y establecer contactos entre los profesionales del sector (jefes de compra, jefes de cocina y jefes de F&B) y estos productores del sector primario de alimentos de todo tipo como vinos, quesos, frutas y verduras.
Para ello, se han organizado una serie de visitas que esperamos sean de interés y les sirvan para ampliar sus conocimientos sobre la oferta alimenticia local y les abra un abanico de posibilidades para incorporarlos en los menús diarios que se elaboran en los hoteles.
Información «Encuentro con el producto local» y calendario de visitas
La primera visita será a Bodegas Reverón en la Isla de Tenerife, concretamente en Vilaflor de Chasna, y tendrá lugar en la mañana del 23 de marzo.
La bodega fue fundada en 1947 ocupando la propiedad unas 17 hectáreas de las que 12 se dedica al cultivo ecológico. Las variedades de viñedos existentes están perfectamente adaptadas a la climatología y altura de Los Quemados (1.300m) siendo las más habituales la listán blanco (para vinos blancos y afrutados) y la listán negro, tempranillo y castellana (para los vinos tintos).
Se trata de visitas con plazas limitadas a un máximo de 20 personas (10 zona norte + 10 zona sur) y se confirmarán por riguroso orden de inscripción a través del siguiente FORMULARIO.
Ya que el grupo es limitado, rogamos que se inscriba un solo trabajador por establecimiento.
Para la visita, como en anteriores ocasiones, GMR facilita el transporte.
Rogamos puntualidad.
RECOGIDA GUAGUA ZONA SUR:
Hora recogida 08.30 h
Aparcamiento del Magma Arte&Congresos
https://goo.gl/maps/iigFBHMWJq6ZqxUF6
RECOGIDA GUAGUA ZONA NORTE:
Hora recogida 9.30 h
Parada Hotel Riu Garoé
https://g.page/Hotel-Riu-Garoe?share
Si los participantes no desean hacer uso del servicio de transporte, podrán ir directamente a la bodega
UBICACIÓN Bodegas Reverón
https://goo.gl/maps/GQdkNs98GPTC4tz66
PROGRAMA
11.00-12.00 horas Visita a la Bodega Reverón (taller aproximación a los vinos canarios)
12:00-13:00 horas Cata de vinos
13.00-13.30 horas Degustación-picoteo de productos canarios
TRASLADO
14:00 horas Zona Sur- Aparcamiento del Magma Arte & Congresos
Zona Norte- Parada Hotel Riu Garoé
Esperamos que este programa de visitas les resulte de interés y que puedan acompañarnos.
