¡CULINARIA TENERIFE 2016 YA ESTÁ AQUÍ!
El I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, Culinaria Tenerife 2016, una cita ineludible
Casi 40 actividades (talleres, ponencias y master class) dan forma a este ambiciosa iniciativa, organizada por la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, Acyre Canarias, los próximos 21 a 23 de septiembre, en Adeje. Se trata de la primera vez que en Tenerife se reúnen en un mismo lugar reputados chef y profesionales de la restauración española en un evento de primera línea de la gastronomía nacional.
Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Erlantz Gorostiza, Javier Olleros, Pedro Larumbe o Jesús Almagro son solo algunos de los nombres que compartirán conocimientos y experiencias con los participantes de este congreso, que aspira a elevar aún más el nivel de la restauración que se realiza en Canarias. Culinaria Tenerife 2016 será, sin duda, un instrumento útil para la formación, el reciclaje profesional, el debate y el conocimiento de nuevas técnicas de preparación y presentación que están marcando las pautas de la gastronomía turística.
En los días que lleva abierta la inscripción, desde el pasado 1 de septiembre, el aforo de varias de las actividades se ha completado ya, pero aún tienes tiempo para participar en algunas. Consulta aquí el programa completo y sus ponentes. ¡No lo dejes para el último día!
Pero además, en el marco de esta importante cita, se desarrollará el III Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España, Facyre, con cinco modalidades a concurso: cocina, repostería, sala, sumillería y coctelería, en el que participarán nueve selecciones autonómicas. Canarias obtuvo muy buenos resultados en la anterior edición, celebrada en Valladolid, y se trajo a casa cuatro medallas.
Visita la web www.culinariatenerife.es y ¡participa!
El I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, Culinaria Tenerife 2016, una cita ineludible
Casi 40 actividades (talleres, ponencias y master class) dan forma a este ambiciosa iniciativa, organizada por la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, Acyre Canarias, los próximos 21 a 23 de septiembre, en Adeje. Se trata de la primera vez que en Tenerife se reúnen en un mismo lugar reputados chef y profesionales de la restauración española en un evento de primera línea de la gastronomía nacional.
Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Erlantz Gorostiza, Javier Olleros, Pedro Larumbe o Jesús Almagro son solo algunos de los nombres que compartirán conocimientos y experiencias con los participantes de este congreso, que aspira a elevar aún más el nivel de la restauración que se realiza en Canarias. Culinaria Tenerife 2016 será, sin duda, un instrumento útil para la formación, el reciclaje profesional, el debate y el conocimiento de nuevas técnicas de preparación y presentación que están marcando las pautas de la gastronomía turística.
En los días que lleva abierta la inscripción, desde el pasado 1 de septiembre, el aforo de varias de las actividades se ha completado ya, pero aún tienes tiempo para participar en algunas. Consulta aquí el programa completo y sus ponentes. ¡No lo dejes para el último día!
Pero además, en el marco de esta importante cita, se desarrollará el III Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España, Facyre, con cinco modalidades a concurso: cocina, repostería, sala, sumillería y coctelería, en el que participarán nueve selecciones autonómicas. Canarias obtuvo muy buenos resultados en la anterior edición, celebrada en Valladolid, y se trajo a casa cuatro medallas.
Visita la web www.culinariatenerife.es y ¡participa!
